Masakan keluarga bu kholis

Cerita dibalik masakan

   Sambal terong kelapa/sambal kreweng(menurut keluargasaya) adalah sambal yang terbuat dari rempah rempah seperti cabe,garam,bawang dll.. terong adalah buah yang kaya kan manfaat dan harganya terjangkau,cocok untuk masakan keluarga, bahanya juga mudah didapat..

jenis masakan

   jenis masakan yang saya buat sambal kreweng yang pedas dan enak.

Bahan-ahan masakan

1.cabe rawit (sesuai selera)

2.cabe merah(sesuai selera)

3.terasi

4.daun jeruk

5.dua siung bawang putih

6.enam buah bawang merah

Bumbu penyedap

-garam

Langkah

1.panggang terong sampai warnanya berubah kecoklatan.

2.rebus bahan bahan diatas sampai setengah matang.

3.parut kelapa secukupnya.

4.haluskan bumbu bumbu diatas.

5.campurkan bumbu dengan parutan kelapa tersebut

6.panaskan kreweng beberapa menit.

7.jika kreweng sudah panas taruh diatas parutan kelapa yang sudah dibumbui kemudian tutup.

8.tungu beberapa menit biar matang.

9.sambal kreweng siap disajikan.

terimakasih telah mengunjungi blog saya semoga bermanfaat

penulis : Dhimas eka prayoga. kelas XI ips4. no:7. mapel sosiologi. Alamat E-mail:Caturazz1@gmail.com